Zemei Drinks

CUORE, MENTE E ANIMA ITALIANA

A ZERO ALCOL

Zemi Drinks vi presenta la sua selezione di

distillati, aperitivi e vini senza alcol

ispirati alle 9 muse dell’antica Grecia. Un viaggio ed un esperienza sensoriale che abbraccia inclusività, gusto ed innovazione.

I NOSTRI DISTILLATI E APERITIVI SENZA ALCOL

Ottenuti tramite idrodistillazione delle botaniche più autentiche e saporite. Il processo di produzione vede usare piccoli quantitativi di alcol, acqua e le più varie erbe, radici, frutti e spezie in infusione, per poi arrivare alla fase di distillazione, ripetuta da due a tre volte. Questo processo permette di annullare il grado alcolico mantenendo il gusto pieno ed intatto della natura. Il tutto ispirato dalle donne forti, intelligenti, gioviali e uniche della nostra famiglia.

B_peritivo l’aperitivo

CLIO

Il suo colore è arancione carico, come quello del magma vulcanico, caldo ed intenso come il suo gusto piacevolmente dolce e agrumato. Non manca la zagara con le sue note delicate e poi l’anice stellato e la genziana per darle corpo ed un pizzico di amaro. B_peritivo è ideato per la mixology più varia e creato nella terra dello spritz.

Amarotico il bitter

TALIA

Piacevolmente amaro, con una composizione di oltre 30 botaniche del territorio italiano, questo bitter è pensato per mettere d’accordo tutti, con un bilanciamento di sapori studiato in oltre due anni di preparazioni e prove. Un distillato ottimo da bere in compagnia, sia in purezza che miscelato, dal colore bruno brillante, tonico e fresco al palato.

ERATO

Balzen il distillato botanico

Balzen vuol dire “corteggiamento” in tedesco, o “essere in amore”, “richiamarsi”. Una piacevole coincidenza della fusione delle parole: basilico e zenzero, le due botaniche principali di questo distillato botanico originale, delicato nella profumazione e nel gusto. Un sapore che richiama subito l’italianità della produzione e che risulta in un perfetto amore con lo sferzante gusto dello zenzero.

Zenemar alternative to gin

EUTERPE

Un alternativa al gin in chiave mediterranea, sviluppato per l’utilizzo nella mixology. Risulta chiara la predominanza del ginepro che si accompagna con le più soavi note di rosmarino e agrumi, ben intercettabili ad un palato sofisticato. Questo distillato ha il cuore e l’anima di Zemei Drinks, e come gli altri richiama forte la terra da cui proviene.

POLIMNIA

Agavemo alternative to tequila

L’ultima proposta che arriverà in questo 2024, la nostra nona musa, ispirata all’agave azzurra ed alle assolate lande centroamericane...

I NOSTRI VINI DEALCOLATI

Ottenuti tramite dealcolazione totale dei vini di derivazione, al contrario della maggior parte delle proposte presenti nel panorama italiano, i nostri vini dealcolati presentano percentuali minimi di mosto. Il loro sapore risulta quindi più soave ed evanescente tanto quanto forte rimane la loro autenticità ed il legame con il territorio italiano.

Per questo le nostre illustrazioni sono ispirate al ciclo della maternità, figurata idealmente con la nostra madre terra, lo stesso vale per i nomi dei nostri vini, che richiamano sempre la nebbia in varie forme.

Nebbia sempre presente ed identificativa del nostro Veneto, e da intendersi tra l’altro come “nebbia che non annebbia” ovvero il vino in ogni occasione sempre e comunque, senza compromessi.

Bruma Cinerea - Bianco Fermo Dry

Ottenuto da dealcolazione di uve di pinot grigiio friulane, questo vino mantiene una bella rotondità in bocca e sentori di fieno e gelsomino, Ottimo abbinato a piatti di pesce.

MELPOMENE

Ambra Foschia - Frizzante Extra Dry

Derivato da uve di pinot grigio, il suo colore è un giallo paglierino dalle note fresche. Al palato risulta secco e leggermente acidulo, ideale in accompagnamento per gli aperitivi.

URANIA

TERSICORE

Rosa Nebula - Frizzante Rosè Extra Dry

Un colore rosa carico acceso ed un perlage persistente e fine, con una freschezza all’olfatto con note di pompelmo rosa. Al palato risulta acidulo e con sentori di mora.

CALLIOPE

Nube Vermiglia - Rosso Fermo Dry

Un blend di uve Montepulciano e Merlot, dal sapore vellutato e che richiama i frutti del sottobosco. Da gustare con piatti a base di carni rosse o con salumi e formaggi.