0% alcol
100% sapore
Scoprite la rivoluzione del bere consapevole con i nostri distillati e vini senza alcol: intensità senza limiti, piacere senza rimorsi. Un viaggio ed un esperienza sensoriale che abbraccia inclusività, gusto ed innovazione!
Sapore audace,
spirito libero...
I NOSTRI DISTILLATI SENZA ALCOL
l‘aperitivo,
ma senza alcol
In un panorama dinamico e innovativo come quello delle bevande no/low alcohol, tra i primi prodotti a venire replicati non poteva che esserci l’intramontabile aperitivo italiano (denominazione spesso utilizzata dai produttori di tutto il mondo). Per questo motivo abbiamo deciso, come primo prodotto, di creare il nostro aperitivo 100% alcohol free!
A donare il gusto tipico dell’aperitivo veneto sono un mix di ben 11 botaniche, tra le quali spiccano:
B_PERITIVO
ZAGARA
ARANCIA
AMARA
ARANCIA
DOLCE
CHINA
GENZIANA
ANICE
STELLATO
il bitter,
ma senza alcol
AMAROTICO
Ecco ciò di cui si sentiva la mancanza; un bitter dal colore bruno intenso ed un piacevole gusto amarognolo (amarotico, in veneto) dato dalle numerose erbe e radici amare. Amarotico replica i sapori del classico amaro alle erbe, ideale da bere sia in purezza come digestivo dopo pasto sia miscelato. Ottimo l’abbinamento a gin e alternative gin.
A donare il tipico gusto amaro sono un mix di oltre 30 botaniche, tra le quali spiccano:
ASSENZIO
ROMANO
RABARBARO
RADICE DI
LIQUIRIZIA
CAMOMILLA
CARCIOFO
CANNELLA
REGINA
l’alternativa al gin,
senza alcol
ZENEMAR
Un’alternativa al gin in chiave mediterranea, sviluppato per l’utilizzo nella mixology. Risulta chiara la predominanza del ginepro che si accompagna con le più soavi note di rosmarino e agrumi, ben intercettabili ad un palato sofisticato. Da provare in abbinata con Amarotico o Balzen per ricreare un sapore tutto made in Italy!
A donarne il gusto bilanciato e accattivante vi sono in particolare:
BACCHE DI
GINEPRO
ROSMARINO
RADICE DI
ANGELICA
LIMONE
ARANCIA
DOLCE
CORIANDOLO
il distillato botanico,
ma senza alcol
BALZEN
Balzen vuol dire “corteggiamento” in tedesco, o “essere in amore”, “richiamarsi”. Una piacevole coincidenza della fusione delle parole: basilico e zenzero, le due botaniche principali di questo distillato botanico originale, delicato nella profumazione e nel gusto. Un sapore che richiama subito l’italianità della produzione e che risulta in un perfetto amore con lo sferzante gusto dello zenzero. Ideale da bere sia in purezza come digestivo dopo pasto sia miscelato.
A donare il gusto unico sono alcune botaniche caratteristiche, come:
BASILICO
ZENZERO
CEDRO
CARDAMOMO
ZUCCHERO
DI CANNA
LIME
I NOSTRI VINI DEALCOLATI
Ottenuti tramite dealcolazione totale dei vini di derivazione con aggiunta minima di mosto, il
loro sapore risulta quindi più soave ed evanescente tanto quanto forte rimane la loro autenticità
ed il legame con il territorio italiano.
Tradizione in bottiglia,
libertà ad ogni sorso...
l’attesa
Questo vino dealcolato da uve di pinot grigio si presenta con un colore giallo paglierino e sentori di fiori di gelsomino, mela e fieno. In bocca resta amabile al palato, con una buona rotondità ed un lieve nota acidula al finale. Eccellente accompagnamento per risotti e carni bianche delicate, si abbina ottimamente con pesci magri cucinati al vapore o alla griglia.
Vitigni: pinot grigio
il bianco fermo
Bruma Cinerea
Questo spumante dealcolato da uve di pinot grigio si presenta con un tenue colore giallo paglierino e con bouquet aromatico floreale, leggermente acidulo. In bocca resta secco al palato, sprigionando note erbacee con un tocco mielato sul finale. Ambra Foschia vi stupirà con la sua spuma leggera e il perlage sottile, accompagnando in maniera eccellente i vostri aperitivi o le vostre cene a base di carni magre e pesce crudo. Da provare anche in miscelazione per il vostro cocktail analcolico!
Vitigni: pinot grigio
il bianco frizzante extra dry
Ambra Foschia
la scoperta
la crescita
Un vino dealcolato dal colore rosso rubino con riflessi violacei ed aromi che richiamano i frutti di bosco. Al palato presenta rilevanti note di more e amarena, arriva leggermente asciutto e snello ad un primo assaggio, rivelando al secondo sorso una equilibrata complessità di sapori.
Nube Vermiglia si abbinerà perfettamente ai vostri primi di carne o ad un aperitivo accompagnato da salumi e affettati freschi, senza tralasciare l’accompagnamento a piatti a base di carni rosse e formaggi stagionati.
Vitigni: blend di montepulciano e merlot
il rosso fermo
Nube Vermiglia